dek kerana sayang kan roti yang tak diusik takut nnti tumbuh kulat pulak ... ku buat sardine roll. sungguh simple dah mudah nk sediakan. tapi ku sudah mengubah sedikit resipi asalnya. oleh kerana anak ku nk makan juga dan tak boleh nk makan pedas so ku tak letak lada dan bawang dalam resipi ini. dapat resipi nie dari myresipi.com.
cara:-
1. *Inti* sardine ambil ikannya sahaja dan dihancurkan dlm mangkuk dengan melenyekkannya dengan garfu. biar betul2 hancur.masukkan garam dan air perahan limau kasturi. kacau hingga sebati.
2. roti tadi dikukus sebentar.Ikut suka nak buang atau tidak tepi roti. kemudian gelek roti tersebut sehingga menjadi nipis. Selepas itu, sapu rata sardin ke atas roti & gulung. Buat sehingga habis.
3. Sementara itu panaskan minyak dengan api yg sederhana perlahan
4. kemudian celup ke dalam telur dan kemudian golekkan keatas serbuk roti dan terus masuk kedalam kuali (minyak telah cukup panas). Goreng sekejap sahaja sehingga kekuningan cukup utk memasakkan lapisan telur sahaja.
5. Sedap di makan dgn sos. Cubalah!
Quote:
Jie jie ~ memang sesuai sangat untuk wat minum petang. kak ida ~ betul tu kalau tak nanti membazir
